OYEZ….OYEZ….
Gentes Dames, Nobles Sires, Damoiselles et Damoiseaux,
Or donc, ce jour d’hui, troisième jeudi de novembre de l’an de grâce 2020,
En cette belle et bonne ville de Gaillac,

Après pressante invitation des « Corratiers » Maîtres es dégustation, et addition justifiée de millésime 2020 à la marque consulaire des Fleurs de Lys et Coq, Nous, Grand Chancelier de la Confrérie de l'Ordre de la Dive Bouteille de Gaillac, dûment mandaté par instances actuellement régnantes à Gaillac, Sommons le Grand Échanson de notre Ordre de, en notre nom, mettre en perce le premier Gaillac Primeur 2020, digne de ce tonneau dûment estampillé de la Marque Officielle, Et autorisons et invitons nos « Mercatiers », sur l’heure, en notre présence et pour notre joie, à en répandre la doulce et substantifique quintessence.
URBI ET ORBI,
Afin que glottes et gosiers, gargamelles et gargalhols, sévèrement et dangereusement asséchés et racornis, retrouvent force, vigueur et allégresse.
Et que le mal exécrable qui nous tient actuellement sous son empire soit à jamais effacé de nos vies et de nos mémoires.