En ce lundi de Pentecôte, la Dive a sélectionné la Fête de la St Bourrou à Marcillac Vallon situé entre Rodez et Conques.
St Bourrou était un saint imaginaire qui a été inventé pour célébrer l'apparition du bourgeon lors de la floraison de la vigne pour l'Aoc Marcillac. Chaque année les Confréries défilent dans les rues du village et "montent" sur le vallon pour assister à la messe en plein air.
Cette année ce sont 5 Chefs aveyronnais qui officient dans des restaurants gastronomiques qui ont été intronisés au sein de l'Eschansonnerie St Bourrou.
L'un d'entre eux était "aux pianos" pour concocter ce superbe déjeuner. Avec l'incontournable veau du Segala, accompagné bien entendu de Marcillac.
9 Chevaliers de la Dive Bouteille étaient présents.